كيــكة الشوكلاته..()

السَـــــلام عليكُـمم ورحمــٌـمـة الله وَوَبركــاتهِ 

كيــكة الشوكلاته..()

المقادير:

2 كوب طحين

1 ونصف كوب سكر

4/3 كوب زيت 

نصف كوب حليب سائل

4 بيضات

ملعقه اكل بيكنج بودر

4 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه.


صلصه الشوكولاته:

5 قشــــطه 

1 حليب مركز ومحلى(297)جرام

ربع كوب حليب سائل

3 ملاعق اكل زبده سائحه

5ملعقه شوكولاته بودر داكنه

شوكولاته مبشوره للزينه 

الطريقه:

_تحضر الصلصه وذالك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائى جيدا حتى يثخن قوامها وتوضع بالثلاجه لحين الاستخدام

تحضر الكيكه وذالك بخفق البيض لمده 10
دقايق فى الخلاط ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمده 5 دقايق ثم يضاف الطحين والبيكنج بودر
بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدا,واخيرا يضاف الكاكاو البودر ويخلط جيدا...
يصب الخليط فى قالب دائرى مدهون فى فرن متوسط الحراره الى ان تنضج الكيكه
وتبرد

تقطع الكيكه شرائح وتوضع الطبقه الاولى فى قالب متحرك القاعده سهل الفك
وتصب بوسطها ربع خلطه الصلصه وتسوى سطحها وتوضع الطبقه الثانيه وتكرر العمليه الى ان تنتهى باخر طبقه ويصب باقى الصلصه على وجه الكيكه وتوضع بالثلاجه بالفريزر الى ان تجمد الكيكه 
ويفك القالب بعدها ويزين جوانب الكعكه بباقى الصلصه وتزين بالشوكولاته المبشوووووره

وبالعآآفيه عليـــــــكم..